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食事のコツはたんぱく質を意識して炭水化物を減らしすぎず、量を食べすぎないこと。おやつは、干しいも1~2枚orナッツ25g程度に。
ごはんは80gくらいを目安に。
◆炭水化物完全オフが失敗のもと。朝昼はしっかりとろう! 「ごはんやパンなどの主食を完全にオフすることは、一生続けられません。だから元の食事に戻せばすぐにリバウンド。朝、昼は茶碗に軽めに1杯程度のごはんや食パン1枚など、炭水化物をとるとダイエットが長続きします」
緑黄色野菜を選んで。
◆野菜はおまけでOK。食べるなら緑黄色野菜を! 「ダイエット中にサラダばかり食べる人がいますが、これでは栄養不足になるし、油の多いドレッシングをたっぷりかけたら逆効果。野菜はおなかがいっぱいにならないときの穴埋め程度に考えて、ミネラルの多い塩で食べよう」
お肉や卵などを毎日摂取するように心がけて。
◆毎日、体重×1~1. 5gのたんぱく質をとるべし
「たんぱく質は一日に体重×1~1. 5gとること。体重50㎏の人で50~75gのたんぱく質が必須。肉、魚を一日に手のひら2枚分。加えて、卵、納豆、豆腐を。外食が続いたら、家での朝食や夕食に納豆やサバ缶などを活用しよう」
撮影/柏原力
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